2016年6月16日 星期四

<食記><台南市-中西區or不定區>跑跑三明治 來去追逐攤車早餐囉x萬家香烤肉三明治

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店家名稱: 跑跑三明治
地址: 台南市中西區海安路友愛街口
電話: 0915260871
營業時間: 7:00~11:00
公休: 無特定公休
每人平均價位: 40
店家FB: 跑跑三明治

本篇網誌: http://much50mei.pixnet.net/blog/post/448909775

跑跑三明治,是由三個年輕的女生一起經營的小攤車,主要販售各式不同種類的三明治,一開始是在水萍塭公園前面,而近日主要改在友愛街和海安路交叉口擺攤,要去之前建議先看一下店家粉絲頁囉。

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菜單如下所示,照片是2016年4月所拍攝的,餐點主要以三明治為主,主打萬家香烤肉三明治。

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餐點價位介於30~45元,加蛋或是加花生醬則需要另外加價。

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萬家香烤肉三明治,以自醃漬的肉片做為主要材料,經由鐵板煎烤而成,搭配上吐司,蛋(+10元),除此之外,還可以選加花生醬(+10元)來增添整體風味,煎烤的同時,肉片被煎到滋滋作響,醃漬的醬香伴隨著烤香陣陣冒出,站在旁邊等待同時就快要受不了了說。

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最後則以番茄及生菜搭配,讓整體吃起來更加清爽。

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萬家香烤肉三明治,肉醃漬入味不過鹹,煎得剛好且不會太過於老柴,肉片風味我自己滿喜歡的,由於今天點的有加了花生醬,因此花生的香甜滋味伴隨著肉片,吃起來鹹甜鹹甜,除此之外,吐司放在抹了一些奶油的鐵板上煎烤過後,因此整體香氣更加濃郁,最後由於還有搭配上生菜,蕃茄,因此增添了不少清爽感,整體風味不錯。

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由於吃完覺得好像還不錯,還想要再吃點東西,因此又再加點一份洋芋三明治。

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洋芋三明治,風味比起烤肉三明治清淡不少,以馬鈴薯和蛋調製而成,這次五十咩沒有額外加花生醬搭配,因此馬鈴薯的香味更加鮮明,配上奶油的一些鹹香搭著蛋香,以生菜和蕃茄搭配,整體風味平實調和。

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總結而言,跑跑三明治以攤車的形式販售各式的餐點,其中烤肉三明治肉質煎烤的剛好,醃漬的鹹度也拿捏得不錯,在經過時沒很多人的話會想要點上一份,這篇就簡單紀錄一下囉。

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每篇食記五十咩只敘述自己吃到的口味口感,五十咩不是分析儀器,對於食材的使用,或是是否有無任何添加物方面,是不可能吃得出來的,所以食安方面的問題就交由權責單位去負責,五十咩只負責吃囉。

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