焢肉口感軟嫩,瘦中帶肥恰到好處,榨菜和薑絲使得湯頭溫潤順口,在寒冷的冬天清晨,不知不覺就喝掉了一整碗。
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小麻糬和五十咩的美食宗跡
清湯羊肉,羊肉軟嫩鮮甜,吃起來似乎帶著微微奶香,湯充滿鹹菜和薑絲喝起來清甜,讓整體清爽順口。
這時就該要來碗白飯,在上面淋上幾湯匙羊肉湯,讓白飯吸飽鮮甜湯汁的精華,一口飯湯一口肉,瞬間元氣飽滿。
清湯焢肉,本來應該是當歸焢肉,由於當天店家當歸湯已經用完所以改用清湯,焢肉口感像是牛腩,瘦中帶肥恰到好處,當歸味滲入其中,咬下瞬間所有幸福感瞬間迸出,沒多久一整碗就吃光光啦。
這樣的美味也難怪賴市長在辦公完後都也要到這來上一碗,果然名不虛傳,若是早上到台南沒有辦法吃牛肉的人不妨試試這間,讓你有個元氣滿滿的一整天。
地址:台南市府前路一段425號
電話:06-2138192 06-2157171
營業時間:AM 5:00~11:00賣完 星期一公休
Facebook:包成羊肉
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