<食記><台南市-東區>黑橋牌香腸肉燥飯 III

店家資訊
地址:台南市東區長榮路3段115號
電話:06-2082391
營業時間:AM 11:00-PM 2:00 晚餐:-PM 8:00
Facebook:黑橋牌香腸肉燥飯

本篇網誌: http://driftsakura.blogspot.tw/2014/10/V.html

前一陣子由於餿油事件的爆發，沒想到五十咩喜歡的黑橋牌竟然也有產品染到，但是希望歷經這次風波，黑橋可以用高標準來審視每個環節，可別再讓好心腸被染黑了

由於黑橋牌香腸肉燥飯離學校很近，因此常常到店內報到，之前也已經吃過好幾次了，過了一年半環境依然還是維持得很好，整體整潔明亮，由於店內有其他客人所以不便拍照。

舊文參照:
黑橋牌 香腸肉燥飯 老香腸的新戰場
黑橋牌 香腸肉燥飯II

等待餐點同時先來分小菜吧。

酸菜小腸，酸菜口味偏甜，果然是台南在地的味道。



一開始覺得小腸似乎有點少，吃完上面的酸菜後發現小腸都躲到下面去了。



香滷豬皮口感極為Q彈，簡直Q到一個極致，有些人可能會覺得有點難咬。口味上來講，可以感受到滷汁完完全全的滷透，每口都可以吃到明顯的甜味及滷汁的香氣。



菜單看了許久，最後還是來道排骨飯加香腸。



排骨滷汁完全滷透，風味獨特且有淡淡的辣味，一口排骨肉再配上白飯，不知不覺就慢慢整碗扒光光。



再配上一口甜滋滋香腸，所有小時候過年期間的回憶完全湧現。



吃到一半，還突然看到有三名員工衝到店外，原來是有位客人要出去，但是被停在後方的轎車擋住去路動彈不得，因此主動的跑出去幫忙處理，兩個大男生合力將機車抬起，順利讓客人從別的方向進出，看來黑橋牌的員工訓練應該不只有冷冰冰的SOP而已，真的還多了一份好心腸呢。





黑橋牌口味吃起來跟以前一樣，沒有太大的變化，希望未來真的能善盡職守好好把關所有流程，讓大家可以安心地享用所有美味的食物!!

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每篇食記五十咩只敘述自己吃到的口味口感，五十咩不是分析儀器，對於食材的使用，或是是否有無任何添加物方面，是不可能吃得出來的，所以食安方面的問題就交由權責單位去負責，五十咩只負責吃囉。