<食記><台南市-東區>鴻達

皮脆心軟蒜香濃，醬汁調和，泡菜脆感十足入味酸甜有勁。



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小麻糬和五十咩的美食宗跡


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晚上台南市東安路上的鴻達黃色的招牌十分吸引人的目光，而且還寫著不好吃免錢的大字想必是對自己手藝十分有信心。


店內主要是賣臭豆腐及大腸麵線，小小的店家整潔明亮。


還有分大小份所組合而成的套餐。



到這邊當然要點臭豆腐啦，上桌時可以聞到陣陣的酥脆香味。
 

一口咬下，皮脆心軟蒜香濃，調和的醬汁拌上一小匙辣辣的豆瓣醬則更加合味，且脆感十足的泡菜醃得入味酸甜有勁，唯一美中不足的是泡菜和豆腐一起吃時似乎會搶走味道，大大的蓋過臭豆腐的光采。


但不論如何這間應該還算是值得一推的臭豆腐店，有興趣的話可以來上一小盤試試。
地址:台南市東區東安路84號
電話:06-2757357
營業時間:PM 4:00-PM10:30