公園秀霞春捲是位於屏東中山公園附近小巷弄裡的小店家,攤販外面有個著一層遮蔽物,可見商家對衛生有一定的要求。還記得這間店是以往高中下課時常常會當晚餐的一個選擇。
整體份量剛好,內部餡料的水份有先濾過,因此外皮不會太快就整個濕掉而變的軟軟的,而且外皮也略有咬勁,口感適中。
裡面包的內餡也十分充足,有香腸青菜及豆芽菜...等,一口咬下可以感受到鮮脆的青菜口感,散在口中的盡是菜的鮮甜味,吃完一支大大滿足。
有機會來屏東公園附近不妨來個一支,享受一下台灣古早的庶民美食。
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