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食記-內容是自行前往品嘗,遊記-則是個人旅遊經歷。

2014年9月14日 星期日

<食記><台南市-中西區>尚禾黑糖粉圓冰II

上桌時焦糖豆花及配料誘人的光澤夾帶著香甜的糖水香味飄散出,每種配料都完美展現著各自獨特的美味,豆花中間有孔隙帶出獨特的口感,整體吃起來軟彈且伴隨著黃豆香氣,搭配上一點店家調配的糖水,淡淡的甜味讓豆花風味更加迷 人,上面再來顆香味醇厚的布丁,紮實中帶著軟嫩,濃郁的蛋香及奶香配上焦糖更是迷人,吃完之後全身都像要幻化成布丁一樣變得ㄉㄨㄞㄉㄨㄞ,讓幸福感滿點暑意頓時全部消散!



隱藏版的剉冰不論是視覺或是口味都很令人驚豔,一口吃下所有配料,剉冰的冰涼感在口中化開後,煉乳,糖水布丁香味藉由融化的冰在口中融合化開,散佈在各處,軟中帶綿的紅豆香氣讓口味更加豐富,粉圓也讓吃冰時多了一份不同的QQ口感,每口都感受到滿滿的幸福。



地址:台南市中西區海安路一段226-1號
電話:0989624168
營業時間:12:30~22:00 公休日星期一
Facebook:尚禾黑糖粉圓冰
本篇網誌:http://driftsakura.blogspot.com/2014/09/blog-post14.html

位於海安路上的尚禾已經是五十咩到這附近逛街時常常光顧的一間小店,在今年炎熱的夏天時已經吃了不下十次以上了,簡單的美味令人難以忘懷,經過時常常都忍不住來上一碗。

延伸閱讀:<食記><台南市-中西區>尚禾黑糖粉圓冰



店內品項不多,夏天主要是以豆花及冰品為主,除了基本配料外若是想要吃更多種的話都可以自由加價添加。



小小的店面有做一些簡單的裝飾,在等待的同時也不會覺得無聊。





比較迷你的瓦楞紙做的彈珠檯!!不知道能不能玩





有時還可以看到店家自磨黃豆。

 

先上桌的是焦糖豆花,話說主角豆花咧......由於太貪心,很多配料都想要吃吃看,所以豆花被覆蓋淹沒在糖水底下了,裝兩碗是因為點的太多,老闆還用另外一個碗來分裝>"<



誘人的色澤及糖水散發出讓人都難以抵抗香氣。



豆花中間有孔隙帶出獨特的口感,整體吃起來軟彈且伴隨著黃豆香氣,搭配上一點店家調配的糖水,淡淡的甜味讓豆花風味更加迷人,小小顆的粉圓Q彈滑口,圓仔不軟爛且口感厚實有咬勁,上面再來顆香味醇厚的布丁,紮實中帶著軟嫩,濃郁的蛋香奶香配上焦糖更是迷人,吃完之後全身都像要幻化成布丁一樣ㄉㄨㄞㄉㄨㄞ,讓幸福感滿點暑意頓時全部消散!



杏仁香味滑順調和,舌頭一抿,迷人的杏仁香味碎濺的凍體散開,在口中漫漫飄蕩,香味高雅,愛玉口味就比較淡,五十咩又放到位後才吃,因此感覺吃起來好像沒有明顯味道,不過愛玉和杏仁ㄉㄨㄞㄉㄨㄞ口感是五十咩的最愛>///<,每次都會想要點來試試看



隱藏版的剉冰不論是視覺或是口味都很令人驚豔,一口吃下所有配料,剉冰的冰涼感在口中化開後,煉乳,糖水布丁香味藉由融化的冰在口中融合化開,散佈在各個口腔中,軟中帶綿的紅豆香氣讓口味更加豐富,粉圓也讓吃冰時多了一份不同的QQ口感,每口都感受到滿滿的幸福。



經過海安路時可有機會可以來這邊嘗嘗古早的簡單美味甜品,享受一下徜徉在布丁豆花及各種配料所帶來的美味漩渦中。

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每篇食記五十咩只敘述自己吃到的口味口感,五十咩不是分析儀器,對於食材的使用,或是是否有無任何添加物方面,是不可能吃得出來的,所以食安方面的問題就交由權責單位去負責,五十咩只負責分享囉。

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