店家資訊
地址:台南市健康路一段182號
電話:06-2138818
營業時間:11:00~21:00
Facebook:8818 Pizza Reataurant
本篇網誌:http://driftsakura.blogspot.tw/2014/05/8818-pizza-reataurant.html
8818是一間在台南經營很久的披薩店，藥師吉米的網誌中有很詳細的介紹， 最近也是看了吉米的文章才知道店家的歷史淵源。
網誌上格友文章也不少，今天就約了朋友一起前往享用，由於臨時來且剛好在連假時之際，因此在門口待位好一陣子。
一進門可以看到大大的8818色彩調合又鮮明，木質的裝潢有帶點鄉村的氣息。
認真在製做披薩的師傅!!
牆壁和店內陳設別具風味，深得五十咩的心。
沙發中也有印上店家名稱，坐起來舒適，滿適合和朋友一起在這邊聊天打屁。
酥皮濃湯。
夏威夷一口咬下可以感受到明顯的鳳梨味隨著熱氣飄出，酸甜滋味加上濕軟起司，使得整體達到一個平衡，火腿夾在其中與Q彈的餅皮更增添不同的口感。
雙層起司臘腸一上桌就可以聞到濃濃的起司香，入口帶著微微的碳烤香味，表面上臘腸和底部的餅皮很合拍。
但五十咩比較喜歡的是瑪格利特，一上桌就可以聞到九層塔香隨著熱氣飄出，一口咬下，入口盡是番茄及比薩醬的酸甜滋味，九層塔和著起司香味伴著酸甜滋味在口中迴盪著，餅皮脆脆中帶軟口感更是一絕，讓整體的口感層次更豐富。
炸雞是用氣炸鍋烹調的，皮口感根一般吃起來略有不同，表皮脆肉質軟嫩，在咬開的瞬間冒出熱騰騰的香氣，醃料滲入其中，肉汁鮮甜十足不油膩。
菜單有點長，放在最後囉!!
總結而言，8818環境舒適整潔，價位尚可接受，餐點大多吃起來感覺還算不錯，滿適合跟好友一起聚會打屁聊天。
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小麻糬和五十咩的美食宗跡
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