小麻糬和五十咩的美食宗跡: <食記><台南市-東區>蘭嶼四季麵館

份量十足的蘭嶼四季麵館讓空蕩蕩的胃瞬間填滿，飽足感上升至百分百。

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小麻糬和五十咩的美食宗跡

光明路上有一間不起眼的小店駐立了好久，黃色的招牌常常讓人忽略它的存在。

菜單可以選擇的種類很多，冬粉，麵，鍋燒，水餃，炒飯。

炒飯類

炒飯炒得香味滲入飯裡誘人食慾，帶點脆感的高麗菜和洋蔥讓咀嚼時多了不同的口感，而且吃起來清爽不油膩。

櫻花蝦炒飯多了櫻花蝦本身的香氣，讓炒飯的香味更加特別，只不過吃時要多加留意，會不小心被櫻花蝦頭刺到。

蝦仁炒飯也很不錯，蝦仁炒得恰到好處，不會太老口感剛剛好，帶點彈性的蝦仁包裹在炒飯香氣中，一起大口吃下大滿足。

叉燒炒飯，叉燒還算可以，由於九旺的叉燒太厲害了，所以至今還沒有其它店家的叉燒可以取代五十咩心中的地位，有興趣的人可以試試看叉燒炒飯囉。

麵類中使用的麵是市面上常見的麵條，但是店家煮得恰到好處，軟而不爛剛剛好，湯頭是老闆自己熬煮，老闆說沒有加任何味精，因此喝完後不會口渴，喝起來清淡爽口。

四川乾麵辣醬的香氣十足，且層次豐富，喜歡吃辣的朋友可以嘗試看看，若不夠辣還可以試試店家調配的辣醬，五十咩不嗜辣，上次淺嘗一口就快歸西了!!