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小麻糬和五十咩的美食宗跡
阿官火鍋種類很多，價位比一般連鎖火鍋店略高，且份量略少，由於店內環境整體整潔乾淨，因此五十咩總是很愛到這邊來上一鍋暖暖身體。
湯底選擇也有不少很多種，菜單上有寫出最適合的搭配組合提供參考。
火鍋料一整個清洗得很新鮮，整整齊齊的排列在餐盤上，讓人心情大好。
今天點的是櫻桃鴨配上藥膳湯底，可以選擇鴛鴦鍋，這樣不論藥膳或是原本的大骨湯底都可以享用到。
店家配的沙茶醬料口味特殊，帶有咖哩花生香味，一開始吃因為太特別所以食材常常會沾了過多的醬料，而醬料上面浮油在使用前可以先倒掉，減少吃入太多的脂肪。
鴨肉的醬汁整體吃起來味道像是岡山羊肉爐中由豆腐乳及豆瓣醬混合而成的沾醬，微辣的醬汁鹹香有層次，不小心沾太多的話可能會有些過鹹。
魚漿Q滑爽口且帶著一些菜的香味，整體吃起來有些鮮甜味包含在其中。
鴨肉上桌了，還有帶著皮呢!!剛上桌時肉片厚厚一層，原本以為很多片，其時下面有用高麗菜來墊高，增加視覺上的美觀...。
鴨肉口感略帶Q彈，但是似乎由於自己烹煮過頭使得鴨肉有點老，兩種不同的顏色是由於利用不同的鍋底進行烹煮的緣故，藥膳湯底烹煮會使肉片帶有市面藥膳排骨的香味，風味更特別。
店家最後附上的甜點以很好喝，每次來似乎都會有些不同。
天氣冷時選擇最合自己頻率的火鍋鍋暖暖身，瞬間滿足感一百分!
地址:台南市東區怡東路48號
電話:06-2368877
營業時間:
官網:阿官火鍋
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