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食記-內容是自行前往品嘗,遊記-則是個人旅遊經歷。

2013年8月30日 星期五

<食記><大陸-新疆烏魯木齊>烏魯木齊東來順

由於研討會關係讓我有機會到新疆烏魯木齊的東來順品嘗羊肉火鍋





北京東來順官網有時會連結失效因此附上大陸團購網站(點我點我)。

餐點介紹如下,內容是從該網站所複製。
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湯鍋:
傳統鍋2份+傳統鍋伴侶2份+糖蒜1份+韭菜花1份+豆腐乳1份
海鮮:
大蝦60g+銀鱈魚100g
牛羊肉:
傳統肉100g+火雞肉100g+澳洲眼肉100g+雪花肥牛100g+特色羊上腦100g
蔬菜:
油麥菜50g+生菜50g+豆腐100g+土豆100g+豆腐皮50g+粉絲50g+紅薯片100g+鮮平菇50g+木耳50g+金針菇50g
主食:
紅棗汁2碗+驢打滾2個+芝麻燒餅2個+烤包子2個+迷你餃子4個+手工堿面1把

新疆 - 烏魯木齊 - 天山區文化路69號

電話:0991-8806666
營業時間:13:00-18:00
路線:1, 1區, 30, 60, 80, 101, 102, 103, 104, 106, 111, 501, 901, 919, 927北門下車即可
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火鍋是一人一鍋,套餐兩人共食,吃完只有一個字"讚"。



紅色的湯底應該是用番茄或蔬果所做成的,酸酸甜甜完全不會有油膩感。



蔬菜整體都洗得很乾淨看起來很新鮮。



紅色的湯頭令人食慾大開。



火鍋的沾醬,由於想吃食材的原味因此並沒有沾醬料來食用,因此不知道實際醬料的味道是如何。







綜合的肉片,全部吃起來都很新鮮,最推的是羊肉,在番茄湯中涮了一下後,微微的羊肉味配上肥嫩的口感,完全不老澀。



在新疆很少的海鮮,出來插個花。



店家還有附上西瓜汁,一整個清涼解渴。



整體而言烏魯木齊東來順比其他店家整潔舒適,火鍋湯頭獨特,羊肉口感也很迷人,若有機會到新疆旅遊時值得一試。

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