體驗一下道地台南人的早餐。這間店每天開得很早,大約凌晨四點半就開店了,通常賣到8點就會
賣完,起的晚的話可就吃不到囉。小小的店面擺著六到十張桌子,往往一開店就幾近坐滿，一入
座,可以看到老闆娘認真的料理著牛肉,常常眼巴巴的望著料理台,看何時才可以開始享用。
端上桌的一刻,熱騰騰的蒸氣夾帶的蔬菜和牛肉香味朝著臉部湧進,馬上喝口湯潤潤喉,湯一入口後
清甜的滋味難以形容,趕緊趁著肉還沒老,配著一點湯享受肉片最原始的滋味。
若是第一次來肯定要先嚐嚐牛肉湯的滋味。
肉片也可以配著薑絲及醬料一起吃,但我最尬意的吃法還是不沾任何醬料,直接品嘗原味。
牛腩湯也是個不錯的選擇,油脂的部分比起牛肉湯多一些些,肉也比較不容易老掉。
吃完後湯和肉片的香味環繞在口中,清香的口感讓當時的感動再多保存好一陣子。
最後對食材致上最高的感謝。
電話:06-2227603
地址:台南市海安路一段63號
營業時間:約am4:30~8:00 農曆初三及十七公休
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